巴西《圣保罗州报》5月14日文章，原题：中国：咖啡的新目的地  丝绸之路是一条重要的贸易通道，始于中国汉朝。它是东西方开展香料、茶叶、瓷器贸易的重要纽带，其中尤以中国出产的丝绸为主，这些物品对欧洲的社会、文化产生了深远影响。丝绸之路发源于以千年历史为根基的中华文明，并成为东方文化、饮食习惯等向西方传播的重要通道。

尽管受气候变化影响，近几年来多批咖啡豆收成受损，咖啡豆价格创下前所未有的高位，但咖啡市场的消费量依旧保持增长态势。欧洲、北美等市场已趋于成熟，咖啡消费规模呈小幅增长态势，而亚洲地区的咖啡消费量正快速攀升。

决定市场增长的重要因素之一，是拥有足够的购买力以及消费人口规模。中国就是一个经典案例：短短数十年时间，中国发展成了一个高度工业化国家、尖端技术创新国家，并打造出了全球规模最为惊人的消费市场，几乎涵盖所有品类。

中国新一代消费者对消费精细化的追求达到了新高度，这催生出了一个万事皆可做大的市场。咖啡及咖啡馆行业的发展亦是如此。在中国咖啡市场开拓初期，速溶咖啡因冲泡便捷、饮用场景多样，成为率先进入市场的产品。随后，首批连锁咖啡馆开始运营，开辟出了一个持续蓬勃发展的细分市场。

根据中国一家企业与巴西签订的《合作备忘录》，在2025年至2029年的5年内，该企业将共计向巴西采购24万吨咖啡豆，价值100亿元人民币，这引发了外界对中国咖啡消费能力的大量关注。

对巴西咖啡生产商而言，中国的咖啡市场巨大，这一需求如同打通了一条丝绸之路般的道路，正将中国与咖啡原产地紧密相连。（作者恩塞伊·内托，肖童译）