参考消息网1月19日报道 据《今日美国报》网站1月1日报道，在制定新年计划时，我们对自己做出的最常见的承诺围绕着减肥、去健身房和健身等等。

虽然2024年以更健康的生活方式为目标并无不妥，但很容易沦为一种心态的受害者，这种心态更多地关注你的外表，而不是你的感受。流行的节食方法、过度严格的饮食习惯和高强度的锻炼计划在短期内对我们很有吸引力，但很快就会导致精疲力竭、失去兴趣甚至形成不健康的习惯。

新年想减肥？要警惕流行的节食方法。事实上，2020年发表在《英国医学杂志》上的一项研究结果发现，长期来看，减肥饮食普遍无效，参与者减少的大部分体重在一年内恢复了。

以下是关于一些在新年伊始你将看到的满天飞的最流行饮食的更多信息。

·生酮饮食

低碳水的生酮饮食是几年来最流行的饮食之一。在基本层面上，生酮饮食以低碳水化合物摄入以及高脂肪和蛋白质摄入为中心。

一般来说，遵循这种饮食的人每天所需热量的70%至80%来自脂肪，约20%来自蛋白质，约5%来自碳水化合物。

碳水化合物的缺乏迫使身体进入酮症状态，在此期间，脂肪成为身体的主要燃料提供者，理论上被燃烧作为能量使用。

虽然生酮与减肥有关，但专业人士警告，那些希望改善整体健康状况的人不要采用这种饮食。首先，限制碳水化合物的摄入会导致身体不仅分解脂肪，还分解肌肉和组织。生酮饮食的严格性也容易导致饮食中缺乏其他重要的营养来源，如全谷物、水果和蔬菜。

西奈山医疗系统心脏部玛丽-若泽和亨利·R·克拉维斯临床心血管健康中心医疗主管杰弗里·梅凯尼克此前对本报记者说：“我不会向任何人推荐生酮饮食，生酮饮食基本上是模拟饥饿。如果你不摄入碳水化合物但摄入过量的脂肪和蛋白质，你仍然会破坏组织。组织还是会燃烧掉。”

·地中海饮食

地中海饮食被誉为最成功的饮食计划之一。

它专注于地中海地区的人们最常食用的有益心脏健康的食物，如植物、豆类、坚果、小麦、水果和蔬菜。地中海饮食不注重限制和消除，而是注重更健康的替代品，比如用更健康的橄榄油取代黄油，用鱼和家禽肉取代红肉。

由于这种饮食更注重整体健康而不是减肥，它没有提供关于分量大小、进食频率和类似饮食中常常包含的其他指示的直接指南。正因为如此，希望这种饮食方法发挥作用的人需要长期致力于完全改变生活方式才能看到效果。

·间歇性禁食

间歇性禁食最近变得很流行，引起社交媒体网红、普通人和医生的注意。

正如本报此前报道的，间歇性禁食是一种不注重你吃什么而是何时吃的饮食计划。它依靠在指定时间段内发生的固定禁食期和进食期。

一些好处包括卡路里摄入减少，在食物种类上更加灵活，从而使人们围绕食物的观念模式不那么受限制。

注册营养师、BodyDesigns公司老板玛丽·萨巴特此前对本报记者说：“如果坚持练习，并结合均衡的饮食和定期的体育活动，它可能有助于改善某些健康状况。不过，每个人的结果可能有差异，重要的是要把它作为整体健康生活方式的一部分。”

·旧石器饮食

旧石器饮食基于像我们的古代祖先那样吃“全天然”食物的观念。

旧石器饮食是另一种专注蛋白质、蔬菜和水果的低碳水饮食。这个名字源自历史上的旧石器时代，其前提是追随者要像260万年前的狩猎采集者一样吃东西。

节食者不吃谷物、乳制品、豆类以及精制和加工食品，寻求仿效我们的古代祖先食用更“简单的”食物，专注于“天然、未加工的”食物，如蔬菜、坚果、种子和肉类。

营养顾问和注册营养师珍·梅瑟此前对本报记者说：“旧石器饮食的倡导者认为，这样吃可以减轻体重，改善健康状况，降低罹患当今最常见慢性疾病的风险。”但她说：“科学证据并不支持这些健康说法。”虽然旧石器饮食有助于促进含有钾、抗氧化剂和其他重要营养素的健康食品的摄入，并阻止人们对加工食品的依赖，但它也可能导致饮食习惯缺乏钙和维生素D等物质。

·阿特金斯饮食

阿特金斯饮食法是一种已经存在多年的低碳水饮食法。作为另一种低碳水饮食选择，阿特金斯注重净碳水化合物而不是总碳水化合物消耗，目前有两个版本：阿特金斯20和阿特金斯40。

正如本报此前报道的，经典的阿特金斯饮食有4个阶段，以定期增加碳水化合物的摄入量为基础：第一阶段要求每天摄入0到25克碳水化合物，最后阶段需要每天摄入80到100克碳水化合物。

与其他低碳水饮食不同，阿特金斯饮食在计算摄入量时也考虑纤维和糖，即减去你根据食物的其他成分记录的碳水化合物摄入量（如果你想吃的东西含有10克碳水化合物，但含有3克纤维和1克糖，那么你的净碳水化合物将是6克）。阿特金斯营养品公司还提供可通过其计划购买的预包装食品，这意味着你可以付费获得符合你饮食的预制餐，而不是自己烹饪。

与这个清单上的其他低碳水饮食一样，阿特金斯饮食很容易因某些食物受到严格限制而导致营养和维生素不足。它还有可能导致饮食、肾脏问题恶化和长期成功率低。（编译/王海昉）