淄博火了，锦州急了
半熟财经 财经杂志 2023-04-30 17:21 发表于北京
文｜《财经》记者 李莹 实习生 朱烜知
编辑｜余乐
这个“五一”小长假，全国最火的城市无疑是淄博。这座传统的工业城市在短短两个月时间里凭借烧烤火出圈，一跃成为全国人民向往的旅游目的地。酒店爆满、车票售罄，淄博政府、市民全体出动，迎接“赴淄赶烤”的游客。
另一边，锦州人有些坐不住了。锦州烧烤比淄博烧烤成名更早、名气更大，却从来没有掀起过这样的旅游热潮。“你要说心里没有酸酸的感觉，这不太现实。” 锦州烧烤协会会长李志对我们说。
为了学习、赶超淄博，锦州人紧锣密鼓地行动起来：4月初，锦州烧烤协会召开会议，主题为“关于淄博烧烤瞬间‘火出圈’现象的学习与反思”。
辽宁锦州烧烤协会开会讨论淄博烧烤爆火现象。（图源网络）
4月中旬，锦州市凌河区委书记马晓春带队，率领由区住建局、商务局、市场局、实业公司等部门的主要负责人组成联合调研组，奔赴淄博市考察调研烧烤产业发展情况。
4月24日，锦州举办首届文旅融合高质量发展大会，会上有专家提出，“为一个单品赴一场旅游”正成为市场新风向，任何一个要素都可以成为一个地方旅游业的核心吸引物。锦州完全也可以因为烧烤而成为“网红打卡地”。
锦州烧烤。(图片截自纪录片《人生一串》)
“淄博烧烤的突然火爆对我们锦州人来说触动很大，大家都着急了。”锦州市自媒体协会会长陈敏哲说，锦州烧烤一直是他们锦州人心中的荣耀，是能在外地朋友面前拿得出手的特色，但现在淄博烧烤成了大家争相去消费的香饽饽，“咱多多少少有一种失落感，城市名片没人家淄博的亮了。”